Le dessous des cartes

vendredi 4 octobre à 16h50
Le dessous des cartes
"Alimentation : la mondialisation dans nos assiettes ?"
magazine de géopolitique
présenté par : Emilie Aubry

synopsis

Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l'on mange des burgers américains dans la péninsule arabique, et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ? La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ? On peut lire dans les cartes comment les pratiques alimentaires se sont mondialisées, et leurs conséquences sur la production agricole, l'industrie agroalimentaire, la santé et l'environnement.

réalisation et casting

Présentateur : Emilie Aubry