Tout compte fait

samedi 15 février à 14h00
Tout compte fait
"Quand la consommation du quotidien dérape : Restaurants : gaspillage à la carte !"
magazine de l'économie
présenté par : Julian Bugier

synopsis

Pour chaque repas pris au restaurant, 125 grammes de nourriture sont jetés à la poubelle. Ce gaspillage provient des clients, qui ne terminent pas leurs assiettes, mais surtout des professionnels qui, chaque jour, destinent aux ordures des denrées pourtant encore consommables.

réalisation et casting

Présentateur : Julian Bugier

rediffusion

vendredi 21 février à 00h10
vendredi 28 février à 00h05